对于体重计上的指数，女人总是斤斤计较，而减重的重要原则为“限量饮食”，以均衡的饮食及热量，来维持适当的体重。减重者必须先了解食物的热量，再选择性地食用，以维持最佳的体态。
Q：减重者如何选择肉类？
A：以油脂的含量来说，4条腿的动物（猪牛羊）多于2条腿的动物（鸡鸭），2条腿的动物又多于没有腿的动物（海鲜）。尽量少吃绞肉类的食品是减重者选择肉类的另一项重点，例如香肠、火腿、贡丸、汉堡肉饼，因为这些都是以肥肉与瘦肉混合绞制，虽然，表面看不出来，但很容易不知不觉就摄取过多的脂肪而不自觉。
Q：选择外食的准则？
A：1.蒸、卤、煮的烹调方式，优于煎炸，可以减少油分的摄取。
2.避免勾芡或调味过重的菜肴，以免摄取过多的油脂。
Q：吃晚餐的时间？
A：睡前4小时不进食，因为睡眠时是胰岛素最高的时段，再加上睡眠时热量没有燃烧，很容易囤积为脂肪。 Q：为什么脂肪很难减？
A：人体燃烧热量是先从糖类（碳水化合物）开始，接下来是蛋白质（肌肉），最后才是脂肪。因此糖类与蛋白质就像是银行里的活期存款一样，总是最先用到的。但是想动用到定存，就要靠运动与饮食双管齐下。
Q：减重者应该多吃蔬菜吗？
A：刚开始减重的2星期，因为要以较少的摄食量满足被撑大的胃，会觉得非常难过。刚开始减肥时，建议从蔬菜开始，不但有饱足感，同时热量也低（100公克25大卡）。
Q：如何正确地认识食物？
A：本的准则是先认识6大类食物（肉类、五谷根茎类、鱼肉豆蛋类、油脂类、水果蔬菜类与油脂类），选对种类（例如肉类的部位），再衡量份量，最后选择做法。
1.透过食物代换表，让营养均衡、不至于超过热量。
2.动手秤食物，了解食物份量与热量的换算。
3.选择低热量食物，并学习正确的烹调方式，以免因为错误的烹调方式，造成热量摄取过量。
4.饮食习惯与行为改变有极大的关系，例如一边看电视一边吃零食的机率，高于一边听古典乐一边吃零食，所以少看电视，自然而然就会少吃零食。
Q：哪些食物是五谷根茎类？
A：五谷根茎类含碳水化合物与蛋白质，一般以为只有米饭面条或面包，事实上绿豆、红豆、玉米、米苔目、莲子，甚至山药、麦片、薏仁……等，吃起来口感“粉粉的”东西，都是属于这一类的食物。
Q：减重者可以多吃水果吗？
A：别以为水果的热量低，其实它们含有糖类，一般人总以为不甜的水果可以多吃，其实热量与水果的甜度没有多大的关系，而是与份量有关。例如芭乐，不甜与甜的芭乐所含的热量是一样的，甜不甜是果肉内部的转换的问题，很多人认为芭乐不甜就猛吃，这是错误的想法。而果汁是减肥者的大忌，因为果汁是由多颗水果打成的，份量较多，而且少了纤维质的结果，少了饱足感，在不知不觉之间，反而会使热量摄取过度。
Q：为什么鼓励大家吃饭要细嚼慢咽？
A：这是因为人的胃要感觉到饱，是在吃下东西的30分钟之后，因此如果吃东西的速度太快，胃还没有感受到饱的程度，却已经摄取了过量的热量，这是减重者的大忌。如果已经知道待会儿要吃一顿丰盛的大餐，不妨先吃一点饼干垫底，让胃有饱的感觉，不至于在盛宴中吃下太多东西，摄取了过度的热量。
Q：运动与减重之间的关系？
A：减掉体蛋白（肌肉）容易，但是没有运动，会降低正常的新陈代谢，且容易引起复胖。因为食物摄取少，新陈代谢率下降，意思是只要一点点的热量，身体就可以维持。例如减肥前的代谢率为1，摄取的360大卡热量吸收，但是人减重时，如果没有运动，人的新陈代谢率会降低，当代谢率降低时，甚至只要原先摄取热量的一半，就能维持身体所需。多余的热量形成脂肪堆积。这也是减重者如果半途而废，极容易复胖的原因之一。运动，不但可以提高新陈代谢率，同时对于减重者而言，因为代谢提高，可以维持身材不容易复胖。
水果是减肥食谱的不二之选。现在正值夏日，果香四溢，当然少不了吃水果啦。夏天水果这么丰富，到底吃哪些水果减肥最快最有效？小编推荐下面几种水果。...[详情]
燕麦片怎么吃才减肥？不要以为随便吃吃就可以有很好的减肥效果，燕麦片怎么吃还是有一些门道的。[详情]
节食过后，只要不吃减肥餐很多人就会出现体重反弹的现象。那么，节食减肥之后，怎么恢复饮食才能保证体重不反弹呢？...[详情]
现实生活中每个人都希望自己苗条匀称，但是很多时候生活总是事与愿违，尤其是在长胖这个问题上更是半点不由人，很多人都开始因为这样那样的原因开始长胖发福...[详情]
夏季流汗比较严重，这时候身体就会消耗很多能量，如果在流汗之后多吃点蔬菜，就能使身体中的能量得到补充，而且蔬菜中含有大量水分和蔬菜纤维，可以促进身体的新...[详情]
几乎所有想减肥的朋友都想要通过捷径来减肥塑形，但这些方法当中，有些是切实效果的，但有些则可能是无稽之谈。近几年，流传一种水煮香蕉减肥法，深受胖友们的推...[详情]
最近朋友圈被新的女生标准刷频。按照其标准，胸下能夹住笔的胸部就是足够丰满的。但试验后，很多妹子纷纷表示不达标。其实关于女生身材标准，除了胸下夹笔外...[详情]
经期是女性甩脂肪的好时机，但是经期女性身体比较脆弱，那么，经期怎样减肥最健康？合理地安排运动和饮食，才是经期减肥的健康之道。...[详情]
减肥要自己学会如何营养搭配减肥餐，这样才能在保证营养均衡的基础上又多花样，不会吃得厌烦。下面编辑教大家营养搭配减肥餐的原则，赶紧学起来吧。...[详情]
白醋有减肥的效果，很多人都知道，那么具体如何用白醋进行减肥呢？[详情]
