“3天快速减肥食谱”是一个详尽的减肥餐计划，只要严格地遵守，一定可以达到理想效果。在美国，这个神奇的“3天减肥食谱”流行了达22年之久，时间的检验的确证明了它低热量，低糖分，还提供足够的能量。
即使你不饿，也要按时吃东西，份量不足也会坏事。坚持3天以后，接着的4到5天回复到正常的饮食，再进入下一阶段的3天节食计划。食物份量必须控制得刚刚好，过量就达不到减10磅的效果了。
食谱内容如下：（1磅约为0.9斤，1安士约为28克）
第一天
早餐：黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂；1/2个柚子或者柚子汁；
1片吐司加一汤匙的花生酱。
午餐：1/2杯金枪鱼；1片吐司；黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的调味剂。
晚餐：3安士瘦肉或者鸡肉；1杯青豆或者四季豆； 1杯胡萝卜； 1个苹果； 1杯普通装的香草味雪糕。
第二天
1只鸡蛋；1/2个香蕉；1杯乳酪或者金枪鱼8块；2根牛肉香肠； 1杯椰菜或者卷心菜；1/2杯胡萝卜；1/2个香蕉。
第三天
5块普通大小的咸饼干；1安士乳酪；1只苹果；1只水煮鸡蛋；1杯金枪鱼；1杯花椰菜；1杯瓜类；1/2杯普通装的香草味雪糕。
补充说明：要严格遵守食谱，每天喝4杯水或者其它不含热量的饮料。
专家认为，这份食谱能让人瘦下来的唯一原因是的热量含量的确是非常的少，大概是1000卡路里。低热量的饮食令身体的新陈代谢慢下来，因此专家担心，当节食者回复到正常饮食的时候，体重会很快反弹。最糟糕的情况是出现恶性循环：3天节食，随后几天放 松下 来，最容易导致暴饮暴食，然后再节食、再暴食……
另外，这份食谱的碳水化合物含量也很低，而碳水化合物的作用是促进身体对水份的吸收。这样，身体会瘦下来，原因很可能是水份流失而已，而不是脂肪的消耗。
一些专家还担心，如果减肥者因为没有严格地遵守“3天快速减肥食谱”而减肥失败，他们会责怪自己毅力不够。但事实上，这种食谱不是所有人都可以轻易忍受得了的。因此，坚持不下去不是你的错，是食谱的错。
最后，专家指出，利用这个食谱减肥在一定程度上是可行的，但并不是健康减肥之道。均衡、规律地饮食与运动，才能建立健康的生活方式。所以，在利用这个食谱的时候，要丰富它的内涵，增加健康的元素：比如让更多种类的食物进入食谱；节食与运动结合，等等。
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