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常吃洋葱 健康营养更减脂

发布日期:2016-05-06 00:00:00来源:中国减肥网

食品,美味,奶酪,牛奶,沙拉_48def8082_蔬菜奶酪沙拉_创意图片_Getty Images China

  菇类纤维也丰富 每次吃2种更营养
  除了洋葱,菇类也是补充膳食纤维的好选择,无论是香菇、洋菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、雪白菇等都可以,根据自己的喜好添加即可。不过,由於每种菇类的微量营养素都有些许差异,建议1次挑选至少2种菇类煮汤,可以获得较多好处。
  菇类好处多 降胆固醇、增强免疫力
  
营养师指出,菇类共有的营养素包含维生素B群、多醣体、水溶性纤维等,B群可以预防口角炎,多醣体有调节免疫力功能,而水溶性膳食纤维可以减少胆固醇吸收,可帮助降低「坏的胆固醇」(LDL)、增加「好的胆固醇」(HDL),也可以延缓饭後血糖上升、维持肠道健康等功能。
  菇类颜色避免太白 痛风肾脏病患者少吃
  提醒大家,在挑选菇类时(尤其是金针菇和雪白菇),应避免颜色太白的产品,最好挑选呈现一点点淡黄色的自然色泽,比较安心,菇类的普林含量较高,尿酸过高者或是痛风患者,平时应控制菇类的摄取量,痛风发作时则不能摄取。由於菇类属於蔬菜类,钾离子较高,肾脏功能不佳,且抽血报告显示钾离子高的人,千万不能贪多。

本文标题:常吃洋葱 健康营养更减脂 - 果蔬
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