许多人减肥的时候为了降低摄入的热量而选择吃烫青菜，但是无味的蔬菜真的让人的减肥计划很难坚持下去。其实减肥不一定要吃烫青菜，下面小编就来为你介绍几道蔬菜健康减肥食谱，既热量低又美味！
想吃低热量饮食，烫青菜一定是其中一个选项。但那些无味的蔬菜是否几度让你想放弃减肥?往往吃完不到几小时，肚子又饿了，又想找东西吃，而使得减肥破功?其实你不一定要吃烫青菜。有些料理蔬菜的小撇步你一定要知道。
●油包菜
建议炒菜时，先将菜放入炒锅中干炒，以利脱水，将蔬菜体积缩小，待蔬菜炒熟后，先关火，才倒油拌匀。因为使用的油分量不大，而且只分布在蔬菜的表面，我们实际吃下肚的油并不多。而且因为是关火后才加油，不论使用什么油，饱和或不饱和都没有油烟的问题，也没油脂氧化或酸化的问题，保证油品的健康。
●烫青菜水量要够
营养师及烹饪老师都说，烫青菜或水煮青菜，时间很重要，太久容易破坏其中的维生素。只要水量足够，营养素就不会破坏太多。怎样的水量才够?至少要汆烫份量的5倍。
汆烫后可将蔬菜丢入冰水，帮助去除蔬菜的辛辣与涩味。
●水炒代替汆烫
蔬菜中的油溶性维生素，例如维生素A、D、E、K等，都需要油脂才能释放。烫青菜虽少了热量，却也“漏接”不少维生素及营养价值。
建议先用少量的油(约一茶匙)爆香，再加水将蔬菜炒熟，或闷熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子、木耳，可以先烫熟后再拌油，就可大幅降低热量摄取。
如果怕油太快烧干，可以2～3汤匙的水与一小匙的油混合加热爆香，蔬菜香气可保留70～80%，但油量就少了三分之二。
●蒸煮法
这是另一个小撇步，先滴一点油将菜梗拌炒出香气，再放入叶子部份，加水并盖上锅盖蒸煮;蒸煮同样清爽、不油腻，还比汆烫能保留较多营养素。这次食谱中，也加入了蒸煮及用微波炉煮蔬菜的方法，下次晚餐不妨换个方式，一样是热量低又好吃的蔬菜料理。
一、豆酱油菜(4人份)
【准备材料】 油菜150克、大黄瓜100克、萝卜100克
本文标题：蔬菜减肥食谱 青菜刮油不手软 - 茶饮果蔬
本文地址：www.asknx.com/jianfeifangfa/yinshijianfei/chayinguoshu/32433.html
水果是减肥食谱的不二之选。现在正值夏日，果香四溢，当然少不了吃水果啦。夏天水果这么丰富，到底吃哪些水果减肥最快最有效？小编推荐下面几种水果。...[详情]
燕麦片怎么吃才减肥？不要以为随便吃吃就可以有很好的减肥效果，燕麦片怎么吃还是有一些门道的。[详情]
节食过后，只要不吃减肥餐很多人就会出现体重反弹的现象。那么，节食减肥之后，怎么恢复饮食才能保证体重不反弹呢？...[详情]
现实生活中每个人都希望自己苗条匀称，但是很多时候生活总是事与愿违，尤其是在长胖这个问题上更是半点不由人，很多人都开始因为这样那样的原因开始长胖发福...[详情]
夏季流汗比较严重，这时候身体就会消耗很多能量，如果在流汗之后多吃点蔬菜，就能使身体中的能量得到补充，而且蔬菜中含有大量水分和蔬菜纤维，可以促进身体的新...[详情]
几乎所有想减肥的朋友都想要通过捷径来减肥塑形，但这些方法当中，有些是切实效果的，但有些则可能是无稽之谈。近几年，流传一种水煮香蕉减肥法，深受胖友们的推...[详情]
最近朋友圈被新的女生标准刷频。按照其标准，胸下能夹住笔的胸部就是足够丰满的。但试验后，很多妹子纷纷表示不达标。其实关于女生身材标准，除了胸下夹笔外...[详情]
经期是女性甩脂肪的好时机，但是经期女性身体比较脆弱，那么，经期怎样减肥最健康？合理地安排运动和饮食，才是经期减肥的健康之道。...[详情]
减肥要自己学会如何营养搭配减肥餐，这样才能在保证营养均衡的基础上又多花样，不会吃得厌烦。下面编辑教大家营养搭配减肥餐的原则，赶紧学起来吧。...[详情]
白醋有减肥的效果，很多人都知道，那么具体如何用白醋进行减肥呢？[详情]
