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拼命节食却瘦不下去的原因

发布日期:2011-08-22 00:00:00来源:中国减肥网

现在,不少女性常常为了保持苗条的体形,吃得越来越少,但你可知道,吃得多固然会增加脂肪带来了烦恼,而吃得太少也会造成很多困扰呢。节食减肥并不是减肥的好方法。即使在有些人那里节食减肥得到了验证,可那也许是以身体的某种损伤为代价换来的,只是这种代价被忽视了。

 

  节食减肥为什么瘦不下去?

  “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”很多人认为胖是吃出来的,减肥当然要从“吃”上打主意,比如限制脂肪、碳水化合物……很多胖人为了减肥而节食,在开始的几周确实会取得一定的成效,但好景不长,没过多久他们的体重就开始反弹,甚至超过节食前,这是为什么呢?

  美国哈佛大学和斯坦福大学的科研人员在美国《儿科学杂志》上报告说,他们发现“对相当多的人来说,节食不但不能减肥,反而会使体重增加”。他们用3年时间对1?5万名9岁~17岁的孩子进行了跟踪调查。结果发现,经常通过节食减肥的人比不节食的人体重更容易超重,而且更容易暴饮暴食。

  美国研究人员还对一些坚持节食的减肥人士进行了调查,虽然这些调查对象在4~6周的时间里确实能减掉一些体重,但随着时间推移,大多数人的体重又会逐渐恢复到原来的水平,甚至比减肥前更胖。

  人们在开始减肥时,会以为体重的减少是由于消耗了体内的脂肪,不影响身体的新陈代谢。其实不然。人们在节食时,身体的第一个反应是从立即可得的能源处获得能量,这种立即可得的能源贮备在糖元里,而非脂肪里。也就是说刚开始节食的时候,体重的减少主要是消耗掉了糖元,只有当身体适应了规定的饮食后,它才开始消耗脂肪和肌肉。而缺少运动的减肥者,消耗掉的将会是肌肉,而不是脂肪。可见,靠节食减肥并能持之以恒的人,体重减少的既有脂肪,也有糖元、水和肌肉。

  还有人为了以最快的速度减肥,不但节食,而且节水。这样时间长了身体会因脱水引起电解质紊乱,危及健康。况且因失水而减去的体重很容易回升,结果就等于没减。

而久坐不动的人,节食减肥后身体开始变得虚弱。在规定饮食期一过,脂肪迅速地死灰复燃,所以在很短的时间内,胖子便一个个“重新崛起”,甚至可能创下自己体重的新记录。

  不仅如此,当身体适应了节食的状态后,就会提高对能量的利用效率,降低新陈代谢率,从而使再次减肥更加困难重重。

  节食的人虽然有可能在短时间内减掉部分体重,但减肥效果往往不能持久。因此,与其节食减肥,不如常年遵守合理健康的饮食习惯,经常锻炼身体。

  吃得太少也并不是什么好事

  美国一家杂志刊登了一项研究报告,报告称,控制饥饿的荷尔蒙同时也对生殖系统起着重要作用。研究表明,当吃得太少时,过度瘦身对女性的危害有很多种,不可忽视。

  ⑴脱发

  对身体过瘦的人来说,体内脂肪和蛋白质均供应不足,因此头发频繁脱落,失去光泽。如果过分节食,头发缺乏充足的营养补给,其中包括缺少铁的摄入,便会枯黄无光,最后导致大量脱发。

  ⑵骨折

  体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上,这是由于过瘦的人,体内雌激素水平不足,影响钙与骨结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松,发生骨折。

  ⑶脂肪肝

  如果有个不算胖但还一直在节食的人说:“我得了脂肪肝。”恐怕大部分人都会觉得这实在有点不可思议。其实完全有这种可能。当人体处于长期饥饿状态时,机体无法获得足够的葡萄糖、胆碱、蛋白质和必需的脂肪酸,不能合成脂蛋白,就会影响肝脏的脂代谢,导致脂肪在肝脏大量沉积,从而形成脂肪肝。

  ⑷贫血

  营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足;由于吃得少,基础代谢率也比常人要低,因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少,影响营养物质的吸收。

  ⑸胃下垂

  长期饥饿使食欲不振、胀气、胀痛,这很可能是胃下垂的征兆。

  ⑹记忆衰退

  大脑工作的主要动力来源于脂肪,吃得过少,体内脂肪摄入量和存贮量不足,机体营养匮乏。这种营养缺乏使脑细胞受损严重,将直接影响记忆力,变得越来越健忘。

  ⑺月经紊乱

  脂肪参与了性激素的转化、代谢和储存,与生殖功能有着密切的关系。节食减肥、过度消瘦、脂肪过少的女性,卵巢功能受到影响,以致月经紊乱,甚至会发生闭经或不孕等情况。

  ⑻子宫脱垂

  没有了足够脂肪的保护,子宫容易从正常位置下垂,甚至脱出阴道口外,形成子宫脱垂。

  面对众多疾病的潜在威胁,广大正在瘦身的女性,要注意自身的健康,不要舍本逐末,为追求一时的美丽而毁了自己的健康。

追求一种不必挨饿的减肥方法

  别以为吃得少就能减肥,最新研究表明:一天只吃一顿500卡的热量和一天吃三顿累积的1000卡总热量,减重的程度和速度并没有什么不同。

  节食最初1~2周,体重会迅速下降,但逐渐地,人体发挥它的调节功能,肌体会对节食所造成的能量短缺做出反应——降低细胞代谢率以减少能量的消耗。因此,到后来,即使你每天只吃一点点,体重也不会继续减轻,因为此时代谢率已变得很慢,体内脂肪无法迅速而有效地燃烧。

  因此,要除脂减肥,必须提高代谢率,才能燃烧体内多余的脂肪。对于节食减肥者,每天的食物热量不能低于1000卡,既可以避免长新脂肪,还可以维持迅速有效的代谢率以烧掉旧脂肪。节食期间如果每周做3次以上的有氧运动,体内代谢就能以更快的速度进行,体重一定会继续下滑。

  对自己身材不满意的人,不妨借鉴此减肥方法,不必挨饿却能重获窈窕,何乐而不为?

 


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